Bugojno: Predavanje o zdravstvenom stanju i higijeni mlijeka
U Kristalnoj Sali općine Bugojno, u petak, 27.11.2015. godine održano je predavanje “Zdravstveno stanje i higijena mlijeka, primjena Uputstva o pregledu sirovog mlijeka namijenjenog javnoj potrošnji” kojem su prisustvovali proizvođači mlijeka s područja Gornjevrbaske regije.
Organizaciju su priredili Veterinarska stanica Bugojno, Udruženje mljekara Gornjevrbaske regije i Služba za privredu, društvene djelatnosti i opću upravu općine Bugojno. Predavanje su održali predstavnici Veterinarskog zavoda iz Bihaća. Ova tema poprimila je interesovanje oko 30 farmera s područja naše regije.
Predavač Asmir Budimlić, iz Veterinarskog zavoda Bihać naglasio je da je kvalitet mlijeka na području Gornjovrbaske regije zadovoljavajući, ali može biti još i bolji. Po njegovim riječima valorizacija kvaliteta mlijeka zadovoljavaju kriterije koji se primjenjuju u Europskoj Uniji.
Sanel Alagić, veterinar Veterinarske stanice Bugojno i predstavnik mljekare “Meggle” istakao je da je “Meggle” u protekle 4,5 godine sa područja Gornjovrbaske regije otkupio 1 800 000 litara mlijeka. Ovdašnji mljekari zaradili su blizu 900 hiljada KM. Svakako ovom iznosu treba dodati i poticaje nadležnih institucija, mljekari su dobili kvalitetnu zaradu.
Farmer Tarik Puljarga iz Gračanice na svojoj farmi ima 15 muznih i 12 rasplodnih grla. Dnevno mljekari “Agrocentar” preda i do 300 litara mlijeka. Ističe da je predavanje korisno i doprinosi novim saznanjima kako postići ekstra kvalitet mlijeka. Inače mljekari za ekstra kvalitetno mlijeko po litru sa poticajima dobaijaju po 1 KM, što smatraju zadovoljavajućim u ovim uvjetima.
Organizatori ističu da je cilj predavanja bilo je obučavanje mljekara da adekvatnim tretmanom životinja i manipulacijom mlijeka nakon muže zadovolje propisane standarde Evropske Unije.
https://www.bug.ba/predavanje-o-zdravstveno-stanju-i-higijeni-mlijeka.html
Posted by Bugojno on 27. Novembar 2015